Alambre de Res, el plato fuerte

plato servido de alambra de res

El buen observador se habrá dado cuenta que los últimos artículos han sido solamente recetas de cocina, recetas que te llevan a hacer una comida completa, empezamos por el pollo, ya tenemos la sopa, también el postre.

Pero la verdad es que aun la comida está incompleta, nos falta un plato fuerte y que también alienta a la convivencia familiar, es aquí donde entra la receta del día de hoy.

Es posible que necesites una sartén u olla adicional, o incluso ya sea bueno pensar en conseguir una batería de cocina nueva, por favor acuérdate de cada sistema de recompensa que manejes, te pueden ayudar a renovar tus utensilios de cocina, o ampliarlos.

El hacer uso de tus puntos de recompensas es un extra muy fuerte que nunca te va a sobrar en la cocina, ya que te puedes sorprende de cuanto puedes invertir en una buena cocina.

Y más si le agarras el gusto a la cocina, te vas a dar cuenta que existen varios instrumentos que nos van a ayudar a cocinar mejor, y si estos sistemas de puntos o recompensa nos pueden ayudar a conseguirlos, es mejor darles uso.

Hablando de baterías de cocina, lugares como Liverpool tiene buena variedad, tal vez te convenga ir viendo donde conseguir alguna y vigilar los precios, recuerda que el Hot Sale se aproxima, y por lo tanto, descuentos y promociones.

Ahora vamos a ver lo que vamos a necesitar para este plato fuerte, y que será clave en esta comida, tip, lee la parte final del artículo.

Ingredientes para el Alambre de Res

Asegúrate de tener cada uno antes de empezar, y si puede pedirlos a domicilio, mucho mejor, recuerda lavar y desinfectar cada cosa antes de usarla.

  • 500 gramos bistec de res (también puede ser pulpa)
  • 4 rebanadas tocino
  • 2 rebanadas jamón de pierna
  • 1 cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1 pimiento verde y uno amarillo
  • Salsa de soya
  • Salsa inglesa
  • Sal
  • Pimienta
  • ½ Kilo de tortillas (esto es opcional)

carne de res en cuadros

Preparación

Bien, ya que tenemos todo, vamos a ver los pasos a seguir para preparar este delicioso alambre de res.

  1. Se corta el bistec en trozos, también el tocino y jamón
  2. Se filetea la cebolla y el ajo
  3. Se cortan los pimientos en cuadros medianos
  4. En una sartén con aceite de oliva se sofríe el bistec, después el tocino y el jamón
  5. Después de agrega la cebolla a un lado a qué se sofría
  6. Cuando la cebolla se ve transparente se integra a las carnes y se agregan los pimientos
  7. Se integra todo y se le agrega muy poca agua para que se suavicen los pimientos
  8. Cuando los pimientos están suaves de le agrega sal, pimienta, salsa de soya y salsa inglesa
  9. Se apaga la lumbre y se le pone queso manchego (puede ser Oaxaca, Chihuahua, asadero, etc.) Y se tapa la sartén por un minuto
  10. Sirve y acompaña con tortillas, limón, salsa y aguacate

Ahora a disfrutar de una comida completa con todas las recetas que hemos dado, todo con motivo al Día de las Madres, se puede hacer una rica comida en casa sin necesidad de salir, y disfrutar en casa con la familia.

La salud es de los mejores regalos que podemos dar a nuestros seres queridos.